DOM PREPORUKA
RECEPT: Čokoladne palačinke sa voćnim filom
Sastojci:
– dva jaja
– dvije kašike šećera
– kašika kakaa
– prstohvat soli
– 120 g brašna
– 50 g maslaca
– dva dl mlijeka
– dl vode
Fil:
– 300 g jagoda ili malina, po izboru
– tri dl kisele pavlake
– dvije kašike šećera
Priprema:
1.Otopite maslac i malo ga rashladite. U zasebnoj posudi pomiješajte brašno i kakao.
2.Cijela jaja mutite ručno ili mikserom, pa dodajte šećer i so. Zatim dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte.
3.U posudu dodajte mješavinu brašna i kakaa, dobro promiješajte i zatim u par navrata dodajte mlijeko i vodu. Stavite smjesu u frižider na sat vremena.
4.Isjeckajte jagode na manje komade, a ako koristite maline onda ih isijecite na pola i stavite ih u posudu. Dodajte dvije kašike šećera, dobro promiješajte i ostavite ih oko 30 minuta da puste sok. Nakon toga dodajte kiselu pavlaku, sjedinite sve i stavite u frižider.
5.Palačinke klasično ispržite. Kad se palačinke ohlade, u svaku stavite malo fila i zarolajte. Možete ih posuti šećerom u prahu i preliti otopljenom čokoladom.
Izvor: Zadovoljna.hr
