DOM PREPORUKA
RECEPT: Pljeskavice od tikvica
Sastojci:
– tikvica
– jaje
– dva čena bijelog luka
– dvije kašike isjeckane pančete
– mocarela
– dvije kašike zobenih pahuljica
– malo usitnjenog peršuna
– so, biber
– maslinovo ulje
– po želji susam
Priprema:
1.Krupno narendane tikvice staviti u posudu sa maslinovim uljem, dodati bijeli luk i dinstati par minuta dok ne ispari voda iz tikvica.
2.Malo ohlađenim tikvicama dodati jaje, peršun, pančetu, pahuljice, so i biber. Dobro promiješati, oblikovati kuglice, a u sredinu svake staviti kockicu mocarele, pa malo dlanovima pritisnuti. Po želji uvaljati u susam.
3.Staviti na pleh obložen papirom, svaku pljeskavicu poprskati maslinovim uljem. Zagrijati rernu na 200 stepeni i peći oko 15 minuta.
Izvor: Coolinarika
