DOM PREPORUKA
RECEPT: Pohovani kačkavalj sa sosom
Sastojci:
– 500 g kačkavalja
– tri čena bijelog luka
– kašika sitno sjeckanog peršuna
– dvije kašike kisjele pavlake
– kašika majoneza
– prezle
– tri jaja
– brašno
Priprema:
1.Isjeći bijeli luk i peršun na sitno.
2.U posudi pomiješati pavlaku, majonez, bijeli luk i peršun da dobijete homogenu smjesu. Posoliti po ukusu.
3.Kačkavalj isjeći na listove. Zatim uvaljati svaki od njih prvo u brašno, pa u umućena jaja, a na kraju u prezlu.
4.Pržiti na dobro zagrijanom ulju, da porumeni sa obje strane. Pohovani kačkavalj poslužiti uz sos.
Izvor: Coolinarika
