DOM PREPORUKA
RECEPT: Posni namaz od badema i patlidžana
Sastojci:
– 500 g patlidžana
– dva čena bijelog luka
– pet kašika maslinovog ulja
– tri kašike limunovog soka
– dvije kašike sjeckanih badema
– so, biber
– kašika isjeckanog praziluka
– kašika isjeckanog peršuna
Priprema:
1.Patlidžan isijecite na kolutove, propržite u tiganju na malo ulja i ohladite.
2.Dobro ih usitnite, umiješajte izgnječeni bijeli luk, praziluk, peršun, so i biber.
3.Lagano dodajte preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smjesu.
4.Na kraju dodajte isjeckane bademe.
5.Namaz poslužite uz prepečen hljeb.
Izvor: Coolinarika
