DOM PREPORUKA

RECEPT: Ćufte u sosu od pečuraka

17.12.2020. u 13:30

Sastojci:

– 50 g prezle,

– 1,5 dl mlijeka,

–  jaje,

– so, biber,

– suvi biljni začin.

Sos:

–  kašika brašna,

– 100 g pečuraka,

– dva čena bijelog luka,

– voda,

– so.

Priprema:

1.Prezle potopiti u toplo mlijeko. Nakon desetak minuta, umiješajte u meso začine, prezlu i jaje i sve miješati dok se smjesa ne sjedini.

2.Staviti smjesu u frižider na sat vremena, pa tek onda oblikovati ćufte i pržiti ih u dubljem ulju.

3.Sos napravite tako što ćete propržiti pečurke, kada puste sok, dodati brašno, kratko miješati, pa dodati malo vode. Miješati i pustiti da se ukuva.

4.Pred kraj dodati sitno sjeckani bijeli luk i ćufte i još malo kuvati.

5.Služiti toplo uz krompir pire.

Izvor: Coolinarika