DOM PREPORUKA
RECEPT: Pita sa tikvicama
Sastojci:
– šest listova gotovih kora za pitu,
– kašika kima,
– četiri kašike ulja,
– 40 g brašna,
– 200 ml mlijeka,
– 150 g svježeg sira,
– veza peršuna,
– 700 g tikvica,
– kašika suvog biljnog začina,
– tri jaja,
– kašičica ulja,
– kašičica mlijeka,
– kašičica jogurta.
Priprema:
1.Tikvice oljuštite, izrendajte, malo posolite i zatim ocijedite.
2.Dodajte im mlijeko, brašno, suvi biljni začin, ulje, sir i sjeckani peršun, pa sve dobro promiješajte.
3.U dubokoj posudi napravite premaz od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.
4.Tri kore za pitu raširite na radni sto i premažite smjesom od jaja. Dio ostavite za premazivanje gotovih savijača.
5.Premazane kore poklopite sa ostalim korama premazanim nadjevom od tikvica i savijte u tri pite.
6.Zatim pite stavite u nauljen pleh, premažite ostatkom smjese od jaja i pospite kimom.
7.Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.
Izvor: Coolinarka
