DOM PREPORUKA

RECEPT: Pogačice sa makom

21.10.2020. u 12:23

Sastojci:

– 40 g svježeg kvasca,

– 300 ml toplog mlijeka,

– kašičica šećera,

– 500 g pšeničnog glatkog brašna,

– pola kašičice soli,

– 100 ml kisjele pavlake,

– ulje za premazivanje,

– dvije kašike maka.

Priprema:

1.Kvasac razmutite u malo toplog mlijeka, dodajte šećer i ostavite da stoji na toplom mjestu dok kvasac ne naraste.

2.Brašno i so promiješajte, dodajte pavlaku, narasli kvasac i ostatak toplog mlijeka, pa zamijesite glatko tijesto.

3.Tijesto ostavite pokriveno da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči volumen.

4.Zatim tijesto premijesite, podijelite na male djelove i oblikujte pogačice.

5.Pogačice slažite u nauljeni pleh, premažite ih uljem i pustite ih da narastaju još 10 minuta.

6.Ivicom tacne urežite usjeke na pogačicama i pospite makom.

7.Pecite u zagijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.

Izvor: Coolinarka