DOM PREPORUKA

DORUČAK: Pletenice sa mocarelom

20.10.2020. u 8:57

Sastojci:

– 190 g brašna,

– 30 g pirinčanog brašna,

– jaje,

– dvije kašike šećera,

– pet g suvog kvasca,

– 120 ml mlijeka,

– kašika istopljenog putera,

– 1/4 kašičice soli,

– mocarela.

Priprema:

1.U toplom mlijeku pomiješajte šećer i kvasac. Ostavite da nadođe, pa dodajte brašno (oba), so, puter, jaje i umijesite tijesto.

2.Pustite da odmori sat vremena, a zatim premijesite. Ostavite da odstoji još 40 minuta.

3.Mocarelu isjecite na trake. Podijelite tijesto na 12 djelova. Razvaljajte svaki dio u obliku valjka i stavite sir unutra.

4.Zatvorite tijesto, malo izvaljajte i upletite. Pržite kao krofne, u dosta ulja.

Izvor: N1