DOM PREPORUKA
RECEPT: Sufle od pomorandže
Sastojci:
– šest većih pomorandži,
– kašika putera,
– šest kašika gustina,
– šest kašika šećera u prahu,
– četiri jaja,
–dvije kašike kakao praha.
Priprema:
1.Dobro operite pomorandže. Zasijecite im vrh i dno da bi stajale.
2.Presijecite ih na pola, izvadite sredinu i od nje iscijedite sok.
3.Na umjerenoj temperaturi u tiganju rastopite puter, gustin, kakao, sok od pomorandže i šećer u prahu.
4.Kuvajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Sklonite sa šporeta i dodajte jedno po jedno žumance da se sve sjedini u glatki krem i ohladite.
5.Bjelanca umutite u čvrst snijeg i pomiješajte s kremom. Napunite izdubljene pomorandžine kore i pecite na 250 stepeni oko 15 minuta.
Izvor: Stvar ukusa
