DOM PREPORUKA
RECEPT: Čorba od pšenice i celera
Sastojci:
– 80 g pšenice,
– dvije kašike maslinovog ulja,
– 150 g praziluka (bijeli i zeleni dio),
– 200 g stabljike celera,
– kašika suvog biljnog začina,
– litar vode,
– 50 ml pavlake za kuvanje,
– kašika nasjeckanog lista celera.
Priprema:
1.Pšenicu operite i potopite preko noći. Na zagrijanom ulju propržite sitno isjeckan luk, praziluk i stabljike celera narezane na tanke kolutove.
2.Zatim dodajte pšenicu, suvi biljni začin i nalijte vodom. Kuvajte dok povrće i pšenica ne omekšaju. Po potrebi pobiberite i posolite.
3.Na kraju sve sastojke usitnite električnom sjeckalicom, dodajte pavlaku za kuvanje i pustite da supa provri.
4.Dekorišite nasjeckanim celerom i poslužite.
Izvor: Stvar ukusa
