DOM PREPORUKA
RECEPT: Domaći sladoled od kajsije
Sastojci:
450 grama svježih i zrelih kajsija,
120 ml vode,
100 grama šećera,
250 ml slatke pavlake,
pola kašičice ekstrakta vanile,
nekoliko kapi svježeg soka od limuna.
Priprema:
1.Izvadite koštice iz kajsija i isijecite ih na šest kriški.
2.Stavite ih u šerpicu, i dodajte pola šolje vode, pa stavite da proključa.
3.Zatim poklopite i ostavite tako desetak minuta, miješajući povremeno dok kajsije ne omekšaju.
4.Ostavite kajsije da se ohlade, a zatim ih izblendirajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
5.Slatku pavlaku umutite sa šećerom u čvrst snijeg, dodajte ekstrakt vanile, nekoliko kapi soka od limuna, pa sjedinite sa kajsijama.
6.Blendirajte dok ne dobijete glatku, ujednačenu smesu. Stavite u zamrzivač da se dobro ohladi i služite ukrašeno kriškama kajsije.
