Porto Novi
DOM PREPORUKA

RECEPT: Domaći sladoled od kajsije

Sastojci:

450 grama svježih i zrelih kajsija,

120 ml vode,

100 grama šećera,

250 ml slatke pavlake,

pola kašičice ekstrakta vanile,

nekoliko kapi svježeg soka od limuna.

Priprema:

1.Izvadite koštice iz kajsija i isijecite ih na šest kriški.

2.Stavite ih u šerpicu, i dodajte pola šolje vode, pa stavite da proključa.

3.Zatim poklopite i ostavite tako desetak minuta, miješajući povremeno dok kajsije ne omekšaju.

4.Ostavite kajsije da se ohlade, a zatim ih izblendirajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

5.Slatku pavlaku umutite sa šećerom u čvrst snijeg, dodajte ekstrakt vanile, nekoliko kapi soka od limuna, pa sjedinite sa kajsijama.

6.Blendirajte dok ne dobijete glatku, ujednačenu smesu. Stavite u zamrzivač da se dobro ohladi i služite ukrašeno kriškama kajsije.