DOM PREPORUKA

RECEPT: Trouglići sa spanaćem

18.06.2020. u 11:24

Sastojci:

za tijesto:

– kilogram brašna,
– so,
– kockica kvasca,
– malo mlijeka,
– dva jaja.

Za fil:

– 1/2 kg spanaća,
– ulje,
– brašno,
– 1/2 šolje mlijeka,
– dva čena bijelog luka,
– jaje.

Priprema:

1.Spanać dobro očistite i operite, pa ga obarite u slanoj vodi. Ocijedite ga i sitno isjeckajte.

2.Napravite gušću zapršku sa bijelim lukom, dodajte spanać, promiješajte, nalijte mlijekom i pustite da se prokuva. Na kraju dodajte jedno umućeno jaje.

3.Zamijesite tijesto od brašna, kvasca, mlijeka, jaja i malo soli. Tijesto treba da bude kao za krofne.

4.Kad naraste, razvijte ga oklagijom na debljinu prsta i sijecite na kvadrate.

5.Na svaki kvadrat stavite fil od spanaća, preklopite ga da dobijete trougao i pržite na vrelom ulju.

Izvor: Lepaisrećna