DOM PREPORUKA

RECEPT: Krompir punjen mesom

10.06.2020. u 13:55

Sastojci:

– pet krompira,

– 600 g mljevenog mesa,

– luk,

– čen bijelog luka,

– jaje,

– so, biber,

– crvena mljevena paprika,

– peršun,

– tri kašike prezli,

– dvije kašike paradajz pirea,

– šolja vode,

– rendani kačkavalj,

– paradajz,

– ulje.

Priprema:

1.Isijecite krompir na dva dijela i izdubite sredinu. Pržite u većoj količini ulja.

2.Propržite crni i bijeli luk, zatim u jednu veću posudu stavite mljeveno meso, so, biber, proprženi crni i bijeli luk, jaje, crvenu mljevenu papriku, prezle i peršun.

3.Sve to lijepo sjedinite i pravite male ćufte. Stavite krompir u kalup i posolite.

4.U krompir stavite kačkavalj, dvije do tri ćuftice. Pomiješajte vodu i paradajz pire i time prelijte krompir.

5.Zatim opet pospite kačkavaljem. Ukrasite polovinom čeri paradajza na vrhu. Pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Izvor: Stvar ukusa