DOM PREPORUKA
RECEPT: Krompir punjen mesom
Sastojci:
– pet krompira,
– 600 g mljevenog mesa,
– luk,
– čen bijelog luka,
– jaje,
– so, biber,
– crvena mljevena paprika,
– peršun,
– tri kašike prezli,
– dvije kašike paradajz pirea,
– šolja vode,
– rendani kačkavalj,
– paradajz,
– ulje.
Priprema:
1.Isijecite krompir na dva dijela i izdubite sredinu. Pržite u većoj količini ulja.
2.Propržite crni i bijeli luk, zatim u jednu veću posudu stavite mljeveno meso, so, biber, proprženi crni i bijeli luk, jaje, crvenu mljevenu papriku, prezle i peršun.
3.Sve to lijepo sjedinite i pravite male ćufte. Stavite krompir u kalup i posolite.
4.U krompir stavite kačkavalj, dvije do tri ćuftice. Pomiješajte vodu i paradajz pire i time prelijte krompir.
5.Zatim opet pospite kačkavaljem. Ukrasite polovinom čeri paradajza na vrhu. Pecite 20 minuta na 180 stepeni.
Izvor: Stvar ukusa
