DOM PREPORUKA
RECEPT: Rolnice sa susamom
Sastojci:
– 200 ml mlijeka,
– pakovanje kvasca,
– jaje i još jedno žumance,
– 1,5 dl ulja,
– 500 g mekog brašna,
– kašičica šećera,
– margarin,
– so,
– susam.
Priprema:
1.U mlako mlijeko dodajte kašičicu šećera, kvasac i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe.
2.U drugu posudu stavite jaje, posolite i dodajte ulje. Dodajte mlijeko sa nadošlim kvascem i brašnom i zamijesite tijesto. Pokrijte čistom krpom i ostavite da nadođe.
3.Nadošlo tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, malo premijesite, a onda podijelite na dva dijela.
4.Svaki dio posebno razvucite u obliku pravougaonika i sijecite na trake širine pet centimetara, pa urolajte.
5.Rolnice stavite na pleh obložen pek-papirom i ostavite 30 minuta da nadođu.
6.Nadošle rolnice premažite umućenim žumancetom i pospite susamom.
7.Na svaku rolnicu stavite po kockicu margarina.
8.Pecite u zagrijanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumene.
Izvor: Stvar ukusa
