DOM PREPORUKA
RECEPT: Pogačice punjene šunkom i sirom
Sastojci:
600 g brašna,
kvasac,
250 g margarina,
2,5 dl mlijeka,
dva jaja,
tri kašike sitnog sira,
dvije kašičice soli,
200 g rendane šunke.
Priprema:
1.U mlakom mlijeku razmutiti kvasac i ostaviti ga da nadođe. Omekšali margarin sjediniti sa jednim jajem, dodati sir, so i šunku. Zatim dodati brašno i kvasac i zamijesiti glatko tijesto.
2.Tijesto prekriti vlažnom krpom i ostaviti ga u frižideru 30 minuta.
3.Ohlađeno tijesto rastanjiti na jedan centimetar debljine, pa modlom vaditi pogačice.
4.Pogačice ređati u podmazani pleh i premazati ih razmućenim jajem.
5.Ostaviti ih da odstoje 10 minuta. Pogačice peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Izvor: Gurmanija
