DOM PREPORUKA
RECEPT: Karamel oblande sa čokoladom
Sastojci:
500 g šećera,
pet dl vode,
100 g čokolade,
250 g margarina,
kesica vanilin šećera,
četiri kašike brašna,
rendana kora pomorandže ili kašika kandirane pomorandže,
pakovanje oblandi.
Priprema:
1.U jedan dl hladne vode dodajte brašno i vanilin šećer, i dobro izmiješajte.
2.Šećer sipajte u šerpu i istopite tako da se karamelizuje a da ne izgori.
3.Sklonite sa vatre i dodajte četiri dl vode, margarin i čokoladu, pa miješajte na tihoj vatri dok ne provri. U to ukuvajte pripremljeno brašno i vanilin šećer, pa kuvajte tri minuta.
4.Dodajte koru pomorandže.
5.Ohladite toliko da počne da se steže, pa dobro izmiješajte.
6.Filujte oblande ravnomjerno. Sjecite ih ukoso.
Izvor: Stvar ukusa
