DOM PREPORUKA
POSNO JELO: Bukovača Oca Gavrila na vodi
Sastojci za bukovaču Oca Gavrila na vodi: 300 grama bukovače, četiri krompira, četiri šargarepe, tri-četiri svježe paprike, svježe mljeveni paradajz (ili paradajz pire), so i začini po želji.
Bukovača Oca Gavrila na vodi se priprema na sljedeći način:
Isjeckati krompir na kriške, šargarepu na kolutove, svježu papriku na krugove, pečurku bukovaču na parčiće.
Poređati u vatrostalni ili zemljani sud. Posoliti, staviti suvi začin i druge začine po ukusu. Pomiješati svježe mljeveni paradajz (ili paradajz pire) sa vodom i preliti preko povrća tako da povrće ogrezne u sosu. Peći u rerni dok voda ne ispari.
Prijatno!
Izvor i foto: posnajela.rs
