DOM PREPORUKA
RECEPT: Gurmanska pita od starog hljeba
Sastojci:
– 500 g starog hljeba,
– dva jaja,
– 600 ml mlijeka,
– 400 ml jogurta,
– dvije kašike sira,
– susam,
– so,
– maslinovo ulje,
– biber,
– bosiljak,
– peršun,
– origano,
– 300 g kobasica ili dimljene slanine.
Priprema:
1.Hljeb isijecite na kocke i prelijte ga mlijekom i jogurtom, pa dodajte sir i ostavite oko 20 minuta da hljeb upije sastojke i nabubri.
2.Zatim dodajte razmućena jaja, začine i na kocke isjeckanu kobasicu ili slaninu. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i poprskan sa par kapi maslinovog ulja.
3.Pitu pospite susamom i opet poprskajte maslinovim uljem. Pecite 20-30 minuta na 220°C.
Izvor: Stvar ukusa
