DOM PREPORUKA

RECEPT: Kašasti sok od kajsije

Sastojci:

pet kg zrelih kajsija,
750 g šećera,
dva l vode.

Priprema:

1.Kajsije operite, odstranite koštice, sameljite u mašini za meso i stavite u odgovarajuću posudu.

2.Šećer i vodu prokuvajte, malo prohladite, dodajte samljevenim kajsijama, izmiješajte i ostavite da stoji na hladnom mjestu oko 12 sati. Nakon toga voće propasirajte i kratko prokuvajte.

3.Kada je sok gotov, sipajte ga dok je još vruć u prethodo pripremljene boce i hermetički ih zatvorite. Napunjene i zatvorene boce pokrijte i tako držite dok se ne ohlade.

 

Izvor: Avaz