DOM PREPORUKA
RECEPT: Kremasti kolač sa malinama
Sastojci:
200 g keksa
500 ml mlijeka
dvije kesice pudinga od vanile
150 g margarina
jedna kesica šlaga
500 g malina
pet kašika gustina
550 ml soka od maline
Priprema:
1.Maline staviti u cjedijku, sačekati da se dobro ocijede, pa sačuvati sok za umakanje keksa. Ako je potrebno dodati još malo vode da ukupno bude oko 550 ml soka.
2.Zatim 400 ml mlijeka staviti da se kuva zajedno sa šećerom, a u preostaih 100 ml razmutiti prašak za puding. Ukuvati puding u kipuće mlijeko.
3.Ostaviti puding da se ohladi, pa ga sjediniti sa umućenim margarinom.
4.Šlag umutiti, pa ga kašikom polako dodavati u fil i sve lijepo sjediniti.
5.Keks umakati u sok (oko 50 ml), pa složiti na tacnu. Preko keksa nanijeti fil, a preko fila rasporediti maline.
6.Staviti 400 ml soka od malina u šerpu, pa zagrijavati na umjerenoj temperaturi. U ostatak soka razmutiti gustin i skuvati.
7.Kada se malo prohladi, rasporediti žele preko malina. Ostaviti kolač da se dobro stegne i ohladi, a onda isjeći na kocke.
Izvor: Super recepti
