DOM PREPORUKA
RECEPT: Baklava sa šljivama
Sastojci:
18 listova gotovih kora za baklavu,
600 g suvih šljiva,
150 g sjeckanih oraha,
ulje za premazivanje
Šerbet:
pet dl vode,
sedam dl šećera,
dvije kriške limuna
Priprema:
1.Izrežite suve šljive na pola. Isjeckajte orahe. Uzmite koru i premažite uljem, zatim stavite drugu koru preko i premažite uljem. Treću koru stavite preko i potim dužinom duže strane ređajte šljive i pospite orasima. Zarolajte i slažite u tepsiju koju ste prethodno premazali uljem.
2.Postupak ponovite još pet puta sa preostalim korama. Odmah izrežite po želji, a zatim premažite uljem odozgo.
3.Rernu zagrijte na 180 stepeni. Pecite 45-50 minuta. Baklava treba da dobije zlatnu boju.
4. Šerbet skuvajte tako što ćete staviti vodu, šećer i limun da prokuvaju, i nakon toga ostaviti još deset minuta lagano da se kuva. Kad je baklava pečena, pomalo je zalivajte vrućim šerbetom. Ostavite da se ohladi, pa servirajte.
Izvor: Avaz
