DOM PREPORUKA
RECEPT: Sočni kolač od cimeta
Sastojci:
– 300g gotovog tijesta za hljeb (najjednostavnije tijesto od brašna, vode ili mlijeka, kvasca, malo soli i šećera)
– 200g braon šećera (podijeljenog na dva dijela)
– dvije kafene kašike cimeta
– oko 100g putera, i još malo za podmazivanje
– pola šolje sjeckanih oraha ili lješnika
– pola šolje suvog grožđa ili brusnica
Priprema:
1.Tijesto za hljeb podijelite na što više manjih kuglica. Treba da budu veličine oraha ili manje šljive.
2.Rernu stavite da se grije na 175 stepeni, a modlu za kuglof podmažite sa malo putera.
3.Pomiješajte cimet i 100g šećera u plastičnoj kesici. Dobro uvaljajte kuglice od tijesta u mješavinu cimeta i šećera. Možete ih poređati na dno kalupa, pa potom pospite malo lješnika i brusnica. Ređajte opet tijesto i tako dok ne potrošite sve sastojke.
4.U šerpici otopite puter i preostali šećer. Pustite da vri jedan minut, i onda skinite sa ringle. Prelijte pripremljeno tijesto sa tim, pa stavite u rernu.
5.Pecite oko 35 minuta. Sačekajte da se malo ohladi, pa poslužite.
Izvor: N1
