DOM PREPORUKA
RECEPT: Supa od karfiola
Sastojci:
1 veći karfiol razlomljen na manje komade,
2 krompira,
so i biber,
hljeb,
suvo meso.
Priprema:
1.Karfiol razlomiti na komade, krompir izrezati na kocke, te sve skuvati u vrućoj, posoljenoj vodi dok ne postane mekano.
2.Kad je povrće kuvano, sačuvajte oko tri decilitra vode od kuvanja, i povrće procijedite.
3.Maknuti sa vatre i ispasirati štapnim mikserom dok ne postane glatko.
4.Zatim ulijte vodu od kuvanja i vratite na laganu vatru.
5.Dodajte so i biber i pustite da počne da vri. U međuvremenu, suvo meso i na kockice narezan hljeb ispecite u rerni dok ne postanu hrskavi.
6.Supu poslužite u tanjiru, te na nju dodajte komadiće prepečenog hljeba i suvog mesa.
Izvor: Avaz
