DOM PREPORUKA
RECEPT: Pikantne šnicle u sosu od pečuraka
Sastojci:
250 g šampinjona
glavica crvenog luka
1 slatka paprika
4 tanje svinjske šnicle (po 150 g)
3 kašičice maslaca
250 ml supe (kocka)
100 ml slatke pavlake
kašika brašna
so, biber
Priprema:
1. Očistiti šampinjone i isjeći ih na listiće. Isjeckati crveni luk. Papriku isjeći na prutiće.
2. Šnicle posoliti i pobiberiti. Zagrijati maslac i pržiti šnicle na umjerenoj temperaturi oko četiri minuta, pa izvaditi iz tiganja i ostaviti na toplom.
3. U masnoći od prženja prodinstati luk, dodati pečurke i papriku. Krčkati dok ne ispari sva voda od pečuraka. Umiješati paradajz pire, naliti supu i kuvati još pet minuta.
4. Razmutiti brašno i slatku pavlaku, zatim umiješati u sos i prokuvati. Krčkati tri minuta.
5. Servirati šnicle, pa ih preliti sosom od pečuraka i paprika.
Izvor: Coolinarka
