DOM PREPORUKA
RECEPT: Kuglof s bijelom čokoladom
Sastojci:
200 g margarina
250 g šećera
3 žumanca
200 g brašna
200 g mljevenih oraha
250 ml mlakog mlijeka
1 prašak za pecivo
50 g suvog grožđa
3 kašike ruma
3 bjelanca
Glazura:
100 g bijele čokolade
80 g margarina
kašika ulja
Priprema:
1.Pjenasto izmiksati margarin sa šećerom dodajući žumanca.
2.Miksajući, u masu dodati brašno s praškom za pecivo, mljevene orahe i mlijeko. Na kraju umiješati grožđe prethodno umočeno u malo mlijeka i rum. Na kraju umiješati posebno napravljen čvrst snijeg od bjelanaca.
3.Masu rasporediti u model za kuglof i peći u zagrijanoj rerni 50-60 minuta na umjerenoj temperaturi.
4.Pečen, ohlađen kuglof preliti čokoladnom glazurom.
Izvor: Avaz
