DOM PREPORUKA

RECEPT: Pljeskavice od tikvica i parmezana

12.10.2018. u 9:24

Foto: Profimedia

Tikvice u kombinaciji s parmezanom i lukom začiniće vaš jesenji obrok, a budite sigurni da će vaši ukućani tražiti zalogaj više.

Sastojci:

1 jaje

1 ljuta paprika

1 kašičica peršuna

so

svježi mleveni biber

2 šoljice tikvica

1/2 šoljice parmezana

1 kašičica maslinovog ulja

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 Celzijusa. Razbijte jaje u većoj posudi, dodati luk, peršun, so i biber. Nasjeckanu tikvicu stavite na salvetu, skupiti vrhove i iscijediti tečnost iz tikvica. Zatim dodajte  tikvice i parmezan pripremljenoj smjesi. Sve izmiješati da se sastojci sjedine. Zagrijte ulje u teflonskom tiganju. Smjesu razdvojite na četiri dijela, od njih na tiganju formirati četiri pljeskavice. Kada nakon 3-4 minuta dobiju smeđu boju s donje strane, okrenite ih i zajedno sa tiganjom premjestite u rernu na 10 minuta. Prijatno!