DOM PREPORUKA
RECEPT: Pašteta od oslića, povrća i šampinjona
Foto: Profimedia.rs
Preukusna pašteta od oslića, povrća i šampinjona idealna je za doručak ili večeru, a može poslužiti i kao predjelo. Ovaj namaz bogatog ukusa će vas oduševiti !
Za pripremu ovog jela potrebno je:
1 kg oslića;
dva krompira;
dvije šargarepe;
dvije kašike ulja;
jedan limun;
dvije glavice crnog luka;
50 gr majoneza;
jedan lovorov list;
malo peršuna;
biber (po ukusu);
jedna paprika;
200 gr mariniranih šampinjona;
so (po ukusu).
Priprema:
U loncu skuvajte šargarepu, cijelu oljuštenu glavicu crnog luka, list lovora i krompir. Kad je povrće napola kuvano, spustite u lonac i oslić.
Kuvanu ribu izvadite, očistite od kostiju, pa je zajedno sa krompirom i šargarepom sameljite u mašini za meso.
U smjesu dodajte ulje, majonez, soli i bibera po ukusu, peršun i sok od jednog limuna.
Dobro izmiješajte, dodajte sitno sjeckanu papriku, luk i šampinjone i lagano sjedinite.
Izvor: recepti.zena.blic.rs
