DOM PREPORUKA
RECEPT: Keks torta sa pirinčem
Sastojci:
-1 l mlijeka
-200 g pirinča (riže)
-1 kesica želatina
-200 ml slatke pavlake
-250 g Eurokrema (pola bijelo – pola tamno)
-250 g četvrtastog keksa
-malo mlijeka za umakanje keksa
Za premazivanje:
-50 ml slatke pavlake
-2 kašcice tamnog Eurokrema
– grubo isječeni prženi lješnici
Priprema:
1. Na dno lonca sipati malo vode, doliti mlijeko i prokuvati, dodati opran pirinač, kuvati dok omekša (povremeno miješati).
2. Želatin pripremiti po uputstvu na kesici i umiješati u pirinač, ostaviti da se skoro ohladi, pa umiješati umućenu slatku pavlaku.
3. Masu podijeliti na dva dijela – u jedan dio umiješati bijeli eurokrem, a u drugi dio tamni eurokrem.
4. Četvrtasti kalup obložiti plastičnom folijom, i ređati keks (2×3) prethodno umočeni u mlijeko – pa staviti polovinu bijele smjese, pa umočen keks, onda polovinu tamne smjese, ponovo umočen keks, preostala bijela smjesa, umočen keks, preostala tamna smjesa i završiti sa keksom, zatim prekriti folijom i staviti u frižider da odstoji najmanje četiri sata, a najbolje preko noći.
5. Kolač izručiti na tacnu, odozgo premaziti slatkom pavlakom uz dodatak tamnog eurokrema, i posuti grubo isječenim lješnicima.
Izvor: Coolinarka
