DOM PREPORUKA
RECEPT: Rižoto sa morskim plodovima
Sastojci:
-1 manja glavica crnog luka
-1 veza peršuna
-350 g morskih plodova
-1 šolja riže
-150 g paradajz sos
-50 g Parmezan sir
-maslinovo ulje
-nekoliko češnjeva bijelog luka
-so, biber
Priprema:
1.Na maslinovom ulju kratko prodinstati sitno isjeckan luk. Dodati bijeli luk, pola veze peršuna i prodinstati vrlo kratko.Dodati morske plodove (ukoliko koristite zamrznute ne treba ih odmrzavati). Dinstati u poklopljenoj posudi uz povremeno mješanje.
2.Komadiće surimi štapića izvadite poslije nekoliko minuta jer su oni ranije gotovi, a ostatku plodova mora dodati rižu, paradajz sos, so, biber i vodu.
3.Povremeno miješati da riža ne zagori, ako je potrebno dodavati pomalo vode, ali paziti da se riža ne raskuva.
Pred kraj, dodati surimi štapiće, ostatak isjeckanog peršuna. Služiti toplo. Po želji možete posuti ribanim parmezanom.
Izvor: Coolinarka
