Sastojci:
Za koh:
-8 jaja
-8 kašika šećera
-9 kašika pšeničnog griza
Za preliv:
-1 l mleka
-2 vanil šećera
-6 kašika šećera
Priprema:
1.Uključiti rernu da se zagrije na 200 stepeni.
2.Razbiti jaja, pa odvojiti žumanca od bjelanaca. Bjelanca dobro umutiti mikserom, pa u čvrst snijeg postepeno dodati 8 kašika šećera. Mutiti i dalje mikserom, da se šećer dobro sjedini. Dodati žumanca i 9 kašika griza. Sad polako i pažljivo sve izmiješati, pa sipati u podmazan i brašnom posut pleh. Staviti u zagrijanu rernu, i odmah smanjiti temperaturu na 180 stepeni. Koh je ispečen za oko 15 minuta.
3.Mlijeko za prelivanje se kuva dok se koh još peče, zajedno sa šećerom i 2 kesice vanil šećera. Čim se ispeče, još vruć koh preliti vrelim mlijekom, ali polako ga zalivajući.
Izvor: coolinarka