DOM PREPORUKA
RECEPT: Zeka od keksa
Sastojci:
Za tijesto:
- 200 gr omekšanog margarina
- 150 gr šećera
- dva žumanca
- 400 gr brašna i malo brašna za posipanje tepsije
- jedna kašičica mljevenog cimeta
- 2-4 kašike mlijeka
Za glazuru:
- 1-2 kašičice soka od limuna
- 250 gr šećera za glazuru
- oko 2 kašike hladne vode
- različite boje
Pripema:
Unaprijed zagrijte rernu na 180 stepeni. Dvije tepsije premažite sa malo margarina i obložite sa papirom za pečenje.
Pjenasto umutite 200 gr margarina i 150 gr šećera. Dodajte dva žumanca i umutite. Dodajte 400 gr prosijanog brašna, kašičicu cimeta i dvije do četiri kašike mlijeka da vam biskvit bude mek. Umijesite meko tijesto. Rastanjite tijesto oklagijom i oblikujte zeke. Posložite u tepsiju i pospite šećerom. Pecite ih u unaprijed zagrijanoj rerni dok ne dobiju svijetlu zlatnosmeđu boju, oko 15 minuta. Kad su gotovi, pospite ih šećerom i čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi.
Za glazuru, procijedite sok od limuna. Zatim pomiješajte sok od limuna sa šećerom i dodajte postepeno dvije kašike vode da biste dobili čvrstu ali glatku glazuru.Ako je potrebno, dodajte malo procijeđenog soka od limuna. Podijelite glazuru u odvojene posude i dodajte u svaku različitu boju po vašem izboru. Ukrasite keks glazurom. Možete ivice vaših ukrasa dekorisati čvršćom glazurom a za unutrašnjost dekorativnih oblika možete dodati u glazuru malo vode.
Izvor: lepaisrecna.rs
