DOM PREPORUKA
POSNI RUČAK: Marinirani oslić sa povrćem
Potrebno: zamrznuti oslić 500 g, krompir 500 g, mix povrća 250 g, crni luk 1 glavica, bijeli luk 3-4 čena, so 3 kašičice,
biber 1 kašičica, aleva paprika 1 kašičica, ruzmarin 1 kašičica, suvi peršun 1 kašičica, maslinovo ulje 50 ml, bijelo vino 100 ml i
voda 250 ml.
Priprema:
Ribu odmrznuti i prosušiti papirnim ubrusom. Napraviti marinadu od ulja, vina, soli i bibera. Ribu staviti u marinadu i ostaviti u frižideru oko 30 minuta.
Krompir oljuštiti, oprati i isjeći na tanke kolutove. Začiniti ga sa malo soli, bibera, alevom paprikom, ruzmarinom i peršunom. Tako pripremljen krompir poređati u tepsiju.
Preko krompira staviti isječenu na kolutove glavicu luka i miješano povrće po ukusu.
Poređati ribu preko krompira, narezati bijeli luk i dodati vodu i bijelo vino. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.
