DOM PREPORUKA

IDEJA ZA RUČAK: Svinjski but sa pivom, pečen u rerni

21.01.2018. u 11:37

Ilustracija/Pixabay.com

Pravo jelo za vikend. Sporo se peče, a može se poslužiti uz bilo koji prilog ili salatu.

Sastojci:

  • 2,5 kg svinjetine od buta u komadu
  • 6 kašika masti
  • kašičica soli
  • kašičica bibera
  • 6 grančica ruzmarina
  • 1/2 l piva

Priprema:

Rernu zagrijati na 120 stepeni. Omekšajte mast pa sa 4 kašike masti natrljajte svinjetinu, dobro posolite i pobiberite. Poređajte grančice ruzmarina i uvežite ih kuhinjskim koncem. Na srednjoj vatri zagrijte posudu za pečenje podmazanu sa 2 kašike masti, pa meso propržite sa svih strana.

Potom posudu stavite u rernu, nalijte pivom i meso pecite oko 3 sata, a pola tog vremena pod folijom – da bi ostalo sočno. Kada je pečeno, izvadite ga iz rerne i ostavite da odstoji 20 minuta prije serviranja.

Izvor: telegraf.rs