DOM PREPORUKA

IDEJA ZA RUČAK: Oslić u kukuruznom brašnu

24.12.2017. u 12:32

Foto: Pixabay.com

Ukusno, posno i jednostavno.

Sastojci:

  • 0,8 – 1 kg fileta oslića
  • čaša palente
  • čaša žutog kukuruznog brašna
  • pola čaše bijelog brašna
  • kašičica bijelog luka u prahu
  • ulje
  • so i biber

Priprema:

Filete odmrznite, ako ste kupili smrznute – pa ih prosušite papirnim ubrusima. Pomješajte kukuruzni griz, brašno, biber i bijeli luk u većem dubokom tanjiru.

Ribu dobro posolite sa obje strane, pa svaki filet uvaljajte u kukuruznu mješavinu, ređajte na tanjir pobrašnjem istom kukuruznom mešavinom i ostavite da odstoje neko vrijeme.

Prije prženja filete možete još jednom da uvaljate u mješavinu, ako želte jaču koricu. Filete pržite u dubokom, jako zagrijanom ulju dok ne dobiju lijepu, zlatnu boju. Služite uz povrće i salatu.

Izvor: telegraf.rs