DOM PREPORUKA
IDEJA ZA RUČAK: Musaka od povrća i pirinča
Foto: Profimedia, Alamy
Posno i ukusno jelo, idealno za ručak.
Sastojci:
- 1 glavica luka
- 4 paprike
- 1 šolja pirinča
- 3 veća krompira
- 1 šolja paradajz soka
- suvi biljni začin po ukusu
- so po ukusu
- biber po ukusu
- 1 kašika brašna
- ½ kašike mljevene crvene paprike
- ulje po potrebi
Priprema:
Krompir očistite i isjecite na tanke kolutove. Luk isjeckajte, pa prodinstajte na malo ulja i vode. Dodajte mu papriku isjeckanu na kockice i nastavite dinstanje.
Nakon 15 minuta dinstanja dodajte šolju pirinča, šolju vode i paradajz. Dodajte začine. Smanjite vatru i ostavite da se pirinač skuva.
Kad je pirinač skuvan, ako vam je sva voda isparila dodajte još pola šolje i sve izmješajte, treba da dobijete rjeđi đuveč.
Nauljite tepsiju, pa poslažite gusto jedan red krompira. Istresite na njega smjesu od pirinča i preko njega poslažite još jedan gusto naređan red krompira.
Razmutite kašiku brašna i pola kašike mljevene paprike u decilitar vode i time prelijte musaku. Pecite u rerni na 225 stepeni 30-45 minuta, dok se ne uhvati lijepa korica.
Izvor: zena.blic.rs
