DOM PREPORUKA
RECEPT: Svinjski file sa limunom i slaninom
Sastojci: 1 svinjski file (lungić), nekoliko šnitica slanine, 1 limun, 1 dl bijelog vina, so, biber, malo maslaca
Priprema:
Svinjski file isjecite na manje komade, posolite i pobiberite. Na svaki stavite po šniticu slanine a preko toga kolutić neprskanog limuna, pa sve učvrstite čačkalicom. Propržite kratko sa obje strane na zagrijanom ulju i maslacu, zatim dodajte bijelo vino i dinstajte dok meso ne omekša.
Poslužite uz kuvani krompir ili pirinač i sve prelijte umakom koji je ostao u tiganju. Prijatno! 🙂
Izvor i foto: La Cuisine Creative
