Jednostavno, a preukusno.
Sastojci:
- 2 veća plava patlidžana,
- 200 g mljevog junećeg mesa,
- ½ šolje pirinča,
- 1 manja tikvica,
- 1 paradajz,
- 100g krem sira,
- 100g kačkavalja,
- 1 crni luk,
- ulje po potrebi
Priprema:
Plavi patlidžan operite, pa svaki podjelite na dva djela po dužini i izdubite.
Na ulju malo prodinstajte meso sa lukom, pa dodajte pirinač i nastavite sa dinstanjem. Zatim u meso dodajte sjeckanu tikvicu, paradajz i krem sir.
Napunite plavi patlidžan, odozgo ga preklopite koturom paradajza i šnitom kačkavalja. Pecite u vatrostalnom sudu na 200 stepeni, prekriveno alu folijom.
Izvor: recepti.zena.blic.rs