DOM PREPORUKA
IDEJA ZA RUČAK: Riblji fileti zapečeni u rerni
Lagano, ljetnje i veoma zdravo – a brzo se spremi.
- 500 g ribljih fileta (npr. losos ili pastrmka)
- 1 glavica luka
- 2 zelene paprike
- 300 g paradajza
- ljute papričice
Priprema
Riblje filete posolite i pobiberite, pa ostavite da odstoje par minuta. Zatim ih uvaljajte u brašno i propržite naglo na maslinovom ulju. Kada budu gotovi, složite ih u vatrostalnu posudu i poklopite da se ne hlade. U međuvremenu, na maslinovom ulju propržite sitno nasjeckani luk i papriku izrezanu na kockice, ljutu papričicu i paradajz uz dodatak jedne kašičice začina i soli po ukusu.
Omekšalo povrće složite po prženoj ribi i zapecite u vrućoj rerni oko 15-ak minuta. Odlično ide uz blitvu sa krompirom i zelenom salatom.
Izvor: telegraf.rs
