DOM PREPORUKA
RECEPTI: Tartići sa pečurkama
Sastojci (za 6 tartića): 2 šolje integralnog brašna (oko 300 g), 1 ravna kašičica soli, 1 kašičica praška za pecivo, 2-3 kašike ulja, mineralna voda
Nadjev: 400 g pečuraka po izboru, 1 vezica mladog luka ili spanaća, 100 g sira, domaći sos od paradajza, so, biber, začinsko bilje (peršun, bosiljak, origano)
Priprema:
Izmiješati sve sastojke i dodati vode koliko je potrebno da se zamijesi tijesto. Tijesto zamotati u foliju i ostaviti da stoji 10-15 minuta, a za to vreme pripremiti nadjev. Pečurke isjeći na četvrtine, a mladi luk/spanać i sir na kolutiće.
Zatim rastanjiti tijesto i utisnuti u podmazane kalupiće, višak isjeći nožem. U svaku korpicu staviti po par kašika umaka od paradajza, rasporediti nadjev i preliti sa malo ulja. Peći na 200 C oko 20 minuta i poslužiti tople tartiće za doručak.
Izvor i foto: La cuisine creative
