Potrebno:
- 1 glavica luka
- 2 mrkve
- 1 korijen celera
- 2 pileća bataka
- 2 krompira
- 1/2 glavice karfiola
- 1/2 manje tikvice
- 1 veza blitve
- 1 jaje
- suvi začin
- so, biber
Priprema:
Sitno isjeckan luk izdinstati na malo ulja, pa dodati rendanu mrkvu i celer i još malo dinstati. Zatim naliti vodu i dodati piletinu, krompir isjeckan na kockice, biber i so. Kuvati čorbu oko 15 minuta, pa dodati cvjetove karfiola i tikvicu isjeckanu na kockice.
Blitvu posebno obariti, sitno isjeckati i pred kraj kuvanja ubaciti u čorbu. Dodati začin i ako treba još soli. Razmutiti jaje, pa ga na kraju polako umiješati u čorbu.