DOM DOM_IZDVOJENO
RECEPT: Čokoladni biskviti
Za lagane čokoladne biskvite vam neće trebati puno znanja iz kulinarstva, ali ni vremena. Možete ih jesti u bilo koje doba dana, a najbolji su kao užina ili kao desert.
Potrebno je: 200 g brašna, 25 g kakao praha ,½ kašičice praška za pecivo, 50 g šećera, 1 vanilin šećer, 1 jaje, 2-3 kašike slatke pavlake ili mlijeka, 35 ml ulja (pola male kaf.šoljice), 100 g sjeckane crne čokolade, 100 g sjeckanih badema, lješnika ili oraha.
Izmiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i šećer. Dodajte jaje, slatku pavlaku, ulje, sitno sjeckanu čokoladu i bademe. Sve sjedinite u finu i glatku smesu. Oblikujte veknicu, prebacite na pleh od rerne i malo spljoštite dlanom. Pecite na 180 C oko dvadesetak minuta sve dok korica ne postane blago krckava.
Zatim, izvadite iz rerne i sačekajte desetak minuta da se prohladi. Isjecite reckavim nožem ukoso na šnitice debljine 1 cm i položite ih na pleh preko papira za pečenje. Pecite još 10-15 minuta da se keksići fino osuše. Grickajte ih šoljicu omiljenog čaja ili kafe.
Izvor: La cuisine creative
