DOM DOM_IZDVOJENO
RECEPT: Krmenadle pečene u papiru
Krmenadle pečene u papiru ili foliji su odličan izbor za nedeljni ručak. Na ovaj način mogu se pripremiti meso, riba, povrće, krompir, a svi sastojci se fino stapaju i dobija se ukusno i sočno jelo.
Potrebno je: 4 krmendle, 100 g šampinjona (mariniranih ili svježih), manja glavica crnog luka, bijelo vino, so, biber, malo maslaca.
Krmenadle prvo posolite i kratko zapecite sa obije strane na malo maslaca i ulja. Izvadite ih iz tiganja i odložite na stranu, pa na tom istom ulju propržite sitno seckani crni luk i listiće šampinjona. Sve začinite po ukusu, pri kraju dodajte malo bijelog vina i kratko prodinstajte.
Pripremite 4 papira za pečenje, svaki premažite sa malo maslaca i rasporedite krmenadle. Preko mesa stavite dinstane šampinjone. Zatvorite paketić i krajeve papira dobro zavrnite. Poređajte na pleh i pecite u zagrijanoj rerni na 200 C oko 10-15 minuta. Prije služenja otpakujte paketić i sve servirajte na tanjir.
Izvor: La cuisine creative
