DOM PREPORUKA
RECEPT: Piletina u vinegret sosu
Porcija za troje: Kalorije: 397.6 • Masnoća: 11.0 g • Proteini: 26.8 g • Ugljeni hidrati: 32.5 g • Vlakna: 4.4 g • Šećer: 10
Sastojci:
6 pilećih filea
6 kašika kokosovih mrvica
1/4 šolje hljebnih mrvica
2 kašike zdrobljenih kornfleks mrvica
1/3 šolje bjelanaca
prstohvat soli
maslinovo ulje
6 šolja mješovitog zeleniša
3/4 šolje isjeckane šargarepe
1 veliki paradajz, isječen na kriške
1 mali krastavac, isjeckan
Za vinegret sos:
1 kašika ulja
1 kašika meda
1 kašika bijelog sirćeta
2 kašičice senfa
Priprema:
Umutiti sve sastojke vinegret sosa. Ostaviti sa strane.
Zagrijati rernu na 375 stepeni.
Usuti u činiju kokosove, hljebne i kornfleks mrvice i začiniti ih prstohvatom soli.
U drugu posudu umutiti bjelanca.
Posuti so po pilećim filetima. Umakati pileće filete, jedan po jedan, u jaja, pa poslije toga u smjesu od kokosovih, hljebnih, kornfleks mrvica i soli.
Staviti pileće filete na pek-papir, posuti ih zatim maslinovim uljem i peći u rerni 30 minuta okrećući ih u tih pola sata povremeno sa jedne strane na drugu.
Postaviti zeleniš na tanjir. Zatim na njega postaviti šargarepu, krastavac i paradajz.
Kada piletina bude pržena, zagriti vinegret sos i usuti u odvojenu činiju za serviranje.
Skinny taste
