Porto Novi
DOM

KUHINJA: Rolnice od omleta

predjelo

Potrebno: Četiri jaja, dvije kašike vode, isto toliko soja-sosa i ulja, za nadjev: 30 do 40 grama  pesto sosa i  šunka.

Priprema: Umutiti  jaja, soja-sos i vodu u pjenastu smjesu. U manjem tiganju zagrijati  dio ulja, pa sipati petinu smjese. Protresti ga da se smjesa ravnomjerno rasporedi. Omlet peći oko dvadeset sekundi,  pa ga preručiti  na zagrijani tanjir. Na isti način ispeći  još četiri ostala. Omlete premazati  tankim slo­jem pesta i poređati  sjeckanu šunku preko. Isjeći ih na trake i saviti  u rolnice.