DOM
KUHINJA: Pečene šnicle s pečurkama
Potrebno: Četiri svinjske šnicle, 500 grama crnog luka, 500 grama šampinjona, 250 grama kisjele pavlake, 160 ml bistre supe od kocke,
kašičica mlJevenog majorana, biber, ulje i so.
Priprema: Crni luk isjeći na rebarca. Pečurke oprati i isjeći na kockice. Na malo ulja ispržiti sa obje strane šnicle da lijepo porumene. Posoliti i pobiberiti meso. Na istom ulju na kom je prženo meso dodati još dvije kašike ulja i izdinstati luk i šampinjone. Posoliti, pobiberiti, dodati mljeveni majoran, supu i pavlaku. U nauljenu posudu za pečenje staviti pečurke i šnicle. Poklopiti i peći na 200 stepeni, oko 90 minuta. Pečene šnicle posuti majoranom i servirati.
