F&B PREPORUKA
RECEPT: Panirani kroketi
Foto: Profimedia
Sastojci
stari hleb 500 g
mlijeko 2,5 dl
jaja 3-4
prašak za pecivo 1 kesica
šunka 100 g
gauda 100 g
prezle po potrebi
Kako pripremiti
Isjecite hleb na komade, prelijte mlakim mlijekom i ostavite da odstoji desetak minuta. Iscijedite i izmrvite hleb rukama, pa mu dodajte jaja i dobro promiješajte.
Zatim dodajte šunku sjeckanu na kocke, izrendanu gaudu, origano, so, biber, prašak za pecivo i prezle. Smjesa treba da bude čvrsta toliko da se lako oblikuje. Ako je previše rijetka, kroketi će se raspadati prilikom prženja.
Nauljenim rukama oblikujte loptice. Svaku umočite u jaja, pa uvaljajte u prezlu i pržite u vrelom ulju.
Izvor: Blic Žena
