F&B PREPORUKA
RECEPT: Kobler sa jagodama
Foto: Shutterstock
Sastojci Količina
jagode 1 kg
sok od limuna pola limuna
šećer 200 g
so prstohvat
gustin 3 kašičice
ZA TIJESTO:
brašno 180 g
šećer 150 g
prašak za pecivo ½ kesice
so prstohvat
pavlaka za kuvanje 150 ml
maslac 70 g
Kako pripremiti
Jagode isijecite na četvrtine, pospite ih šećerom i sokom od pola limuna, pa sve pomiješajte sa gustinom i prstohvatom soli. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, šećerom i solju, pa u tu suvu smjesu utrljajte kockice putera. Dodajte pavlaku za kuvanje i sve lijepo sjedinite da dobijete tijesto srednje gustine. Posudu za pečenje premažite puterom i na dno rasporedite jagode. Preko jagoda stavite tijesto koje kašikom zahvatate kao velike knedle. Pecite oko 45 minuta na 180 stepeni dok tijesto ne dobije zlaćanu boju. Kobler servirajte topao sa kuglom sladoleda.
Izvor: Blic Žena
