F&B PREPORUKA
RECEPT: Hleb sa sjemenkama
Foto: Shutterstock
Sastojci
integralno brašno 500 g
raženo brašno 250 g
pšenično bijelo brašno 250 g
so 2 kašičice
svježi kvasac 1 kockica
topla voda 500 ml
sjemenke lana 3 kašike
sjemenke susama 3 kašike
sjemenke suncokreta 3 kašike
jaja 1
Kako pripremiti
Kvasac izmrvite u malo tople vode. Dodajte dvije kašičice brašna, promiješajte i ostavite da naraste. Pomiješajte sve vrste brašna, dodajte so, dio sjemenki, kvasac i vodu, pa zamijesite tijesto. Ostavite ga da naraste, te ga dobro premijesite. Hleb prebacite u podmazan duguljasti pleh, premažite ga umućenim jajetom, pospite ostatkom sjemenki i pecite oko sat vremena na 180 stepeni.
Izvor: Blic Žena
