F&B PREPORUKA
RECEPT: Vitaminska šarena salata
Foto: Shutterstock
Sastojci
pirinač 150 g
voda 350 ml
konzerva tunjevine u ulju 1
svjež celer 2 štapa
crni pasulj 1 manja konzerva
kukuruz šećerac 1 manja konzerva
ljubičasti luk 1
čeri paradajz po ukusu
so po ukusu
biber po ukusu
maslinovo ulje po potrebi
balzamiko sirće ili sok od limuna po ukusu
svjež peršun po ukusu
Kako pripremiti
Pirinač prelijte vodom, posolite i kuvajte na umjerenoj temperaturi 10 minuta. Potom isključite ringlu, a pirinač ostavite poklopljen dok se ne ohladi. U činiju za salatu prebacite ohlađen pirinač i dobro promiješajte da se rastrese. Luk isjeckajte na rebarca, a štapiće celera na komadiće, pa dodajte ocijeđen pasulj i kukuruz šećerac, luk isječen na rebarca i čeri paradajz isječen na polovine ili četvrtine.
Na kraju dodajte tunjevinu malo ocijeđenu od ulja, balzamiko sirće ili sok od limuna, posolite i pobiberite, pa dobro promiješajte i pospite svježim peršunom.
Izvor: Blic Žena
